SGT東北ボランティア　福島の野菜で料理をしました！

　8月8日～10日の東北ボランティア研修で耕した畑でとれたダイコン、カブ、ニンジンを使って料理をつくりました。カブは塩昆布と一緒に和え物に、ダイコンとニンジンは鍋物にしました。スーパーで買うような見栄えの良い野菜ではありませんでしたが、それが自然の良さを感じさせてくれて、味を引き立てます。この取り組みが風評を払拭する手助けになればうれしく思います。

家庭科の伊藤先生より作り方の説明を受けます

採れた野菜を食べやすい大きさに切ります

切った野菜を煮込みます

完成した料理を盛りつけました

美味しく頂きました